Grâul se alege foarte bine, se spală în mai multe ape şi se fierbe aproximativ 2 ore. Când boabele de grâu s-au inmuiat bine se scurge de apă, se spală cu apă rece, se strecoară şi se pune într-un bol. Se adaugă toate ingredientele de mai sus li se amestecă bine. Se poate zdrobi puţin cu furculiţa ca să fie mai omogen. Tbib.

calorii arpacas de grau fiert